Bolja od snikersa – sirova i zdrava torta s karamelom i kikirikijem

Znam da ste navikli na snikers bar i taj previše sladak ukus šećera i kikirikija, no kada budete napravili ovu zdravu vegansku tortu s karamelom i kikirikijem, shvatićete da sam u pravu – ovo je bolje od snikersa! Ne samo da je ova torta neodoljivog ukusa i toliko kremasta da ćete poželeti da ne prestanete da je jedete, već je zdrava i toliko jednostavna za spremanje! Verovatno, kao i većina sirovih torti! Kombinovala sam nekoliko svojih i drugi recepata koje sam našla na Pinterest-u i dobila pravo iznenađenje!

Iskreno, nisam očekivala da ću ovoliko biti oduševljena ovom tortom i jedva čekam da podelim recept sa vama!

 

Volite li slatke i kremaste torte?

Obožavam slatke i kremaste torte, a vi? Da, baš one koje se tope u ustima i podsećaju na sve grehove detinjstava – neodoljiv karamel, crnu čokoladu i teški, kremasti beli fil! To je to – torta s karamelom i kikirikijem, samo mnogo zdravija! I mnogo bolja za vašu kožu, telo i naravno, kilograme! Nema greha, samo slast! Krenimo s receptom!

Kora:

  • šolja oraha, potopljenih preko noći i
  • šolja urmi, potopljenih na 2-3 sata i očišćenih od koštica.
  • 2 kašike otopljenog, hladno ceđenog, kokosovog ulja.

Fil

  • šolja indijskog oraha,
  • 1/2 šolje biljnog mleka,
  • 2 zrele banane,
  • 1/2 šolje otopljenog kokosovog ulja,
  • 1 kašika otopljenog kokosovog maslaca (neophodan je za kremastu strukturu torte),
  • malo vanile (nije obavezno),
  • agavin sirup i
  • na vrh noža zdrave soli.

Preliv:

  • 1/2 šolje blanširanog, neslanog kikirikija,
  • 1 šolja svežih urmi,
  • 1/3 šolje kakao putera,
  • 1 kašika sirovog kakaa ili 100 grama crne čokolade bez šećera i
  • 1/3 šolje tople, prečišćene vode.

Svi sastojci su obavezni, posebno kokosovo ulje i maslac u filu. Priprema je zaista brza, no odvojte i vreme za zamrzavanje kore i fila. Ako više volite jači ukus čokolade, onda dodajte ceku čokoladu, ako želite da vam torta bude blaža, onda ubacite kašiku ili dve kašike sirovog kakaa.

 

Slatko i ukusno zadovoljstvo s karamelom i kikirikijem?

Kada prosušite orahe, izblendirajte ih u secku ili multipraktiku. Dodajte urme i nastavite da blendirate dok ne dobijete koru koju treba sipati u modlu za tortu. Ostavite koru u friz na 15-20 minuta.

Za to vreme spremite kremasti fil, tako što će te ubaciti sve sastojke u blender i blendirati nekoliko minuta dok ne dobijete veoma kremast fil, izuzetno fine i glatke strukture. Pospite ga po kori i vratite u frižider.

Na kraju spremite karamel od urmi, vode i kakaa. Očišćene urme ubacite u blender zajedno sa toplom vodom i rastopljenim kakao puterom i blendirajte dok ne dobijete karamel. Dodajte kikiriki i pulsirajte blago kako bi se sve povezalo.

Prelijte karamel s kikirikijem preko belog fila i vratite u zamrzivač i gotovi ste!

Da li mi verujete ako vam kažem da nisam mogla da sačekam da se sve stegne, niti da slikam celu tortu, već sam je probala posle dvadesetak minuta, zbog čega vi sada nemate sliku cele torte?

Izvinite, ali zaista je bila neodoljiva i preukusna!

 

Pogledajte i ovo:

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Saznajte prvi vesti, recepte, novosti i događaje

Na koju email adresu želite da vam šaljemo obaveštenja o novim tekstovima na sajtu

Pratite nas na društvenim mrežama: