Crveni blef – osvežavajuća, slatka i brza torta!

Brza, jednostavna, slatka i neodoljiva Crveni blef torta, recept koji svaka žena treba da zna napamet, jer nikada se ne zna kada će vam zatrebati i koga možete obratovati ovom poslaticom! Ima nekoliko varijanti, zavisi od godišnjeg doba, vašeg vremena, ukusa i umeća za ukrašavanje. Naime, recept, tj. torta će vas sigurno oduševiti na više načina i možete lako kombinovati sastojke i menjati voće u skladu s godišnjim dobom.

No, ako krenemo od početka, a to je da vam se baš sada jede nešto veoma slatko, onda hajde brzo i da se organizujemo i spremimo tortu od voća kojeg trenutno najviše ima na pijaci!

 

Crveni blef – jagoda ili malina?

Crveni blef ukrasite celim voćem i slatkom pavlakom od ovas ili belom čokoladom dok je torta zalađena

Sigurna sam da volite i jagode i maline i ovde možete kombinovati oba voća, a možete izabrati i samo jedno! Kora se ne peče i niej vam potrebno mnogo vremena da je spremate. Važno je da imate sve potrebne sastojke – ili bar većinu? Zbog toga se i zove Crveni blef. Možete je prilagođavati raznim uslovima i željama i na kraju je ukrasiti kao najlepšu tortu iz poslastičarnice!

„Crveni blef“ naravno ne sadrži margarin, šećer, jaja, mleko, koznervanse, emulgatore… A može da sadrži agavin ili javorov sirup, komadiće crne belgijske čokolade bez šećera, biskvit i razne vrste crvenog voća…

Svakako jedan sastojak možete zameniti drugim, te ćete svaki naredni put imati drugačiji slatki blef!

 

I ukusno i slatko i neodoljivo!

Odlično se kombinuje uz lešnik!

Za ovaj osvežavajući i slatki blef, potrebni su vam sledeći sastojci:

Kora

  • 300 grama keksa bez šećera,
  • 5 kašika rastopljenog kokosovog ulja,
  • 2 kašike agavinog sirupa,
  • biljno mleko ili sok od jabuke – po potrebi.

Fil za „Crveni blef“

  • 300 grama svežih ili smrznutih malina ili jagoda (možete ih i kombinovati po 150 ili 200 grama),
  • od 5 do 10 kašika agavinog sirupa (zavisi koliko je slatko voće i koliko vi volite slatke torte),
  • 1/3 šolje rastopljenog ulja od kokosa,
  • zdravija biljna pavlaka od ovsa ili pirinča ako vam ne odgovara gluten (možete je naći u prodavnicama zdrave hrane) i
  • cele jagode, maline, listovi čokolade ili kokosa za ukrašavanje.

 

Zar je moguće: priprema od 5 do 8 minuta?

Da, baš tako! Uključite štopericu i recite mi koliko vam je vremena bilo potrebno da spremite tortu? Da li 5, 6 ili 8 minuta?

Krenimo od keksa za naš Crveni blef. Ubacite ga u multipraktik i sameljite tako da dobijete mrvice. Dodajte mu kokosovu ulje, agavin sirup i samljite sve ponovo. Ako je potrebno dodajte malo biljnog mleka ili soka od jabuke jer će keks sve to upiti i bolje se stegnuti kada stavite tortu u friz. Koru treba dobro da sabijete na dno tacne ili kalupa za čiz kejk.

Ostavite koru u friz na 15 minuta. Kada se zaledi kokosovo ulje će je dobro držati, tj. stegnuti.

U blender sipajte crveno voće, zaslađivač i kokos. Kada sve dobro umutite i dobijete gust pudung, ubacite kremastu pavlaku i promešajte kašikom.

Sipajte sve preko kore i ostavite je da se stegne još 15 minuta. Kada se zaledi crveni fil, možete ga ukrasiti celim malinama, jagodama, rendanom čokoladom ili preliti biljnom pavlakom. Ja sam napravila obe varijante, te možete videti razliku!

Uživajte u slatkom i osvežavajućem ukusu torte!

Danijela Pantić Conić

Danijela Pantić Conić, magistarka teorije komunikacija i medija, autorka i voditeljka emisije "Vege izazov sa Danijelom" na TV Kitchen. Urednica magazina "Eva i ja" i kreativna direktorka međunarodnog festivala "Kuhinje sveta" i knjige zdravijih recepata: "I brza i zdrava hrana" (Kreativna industrija, 2018). Voditeljka, novinarka i urednica na RTS ("Srbija Danas", "Ovo je Srbija", "Premijera", "TV Slagalica") i TV Prva ("Tačno 1") i autorka knjige "Probaj me, prodaj me: mediji i potrošačko društvo (Čigija štampa, 2009) i mnogobrojnih naučnih radova o komunikaciji, medijma i reklami.

2 Comments
    1. Iskreno, nisam pravila keks, vec sam, da bi slakiš bio jednotavniji i brži, birakla kupovni keks bez šećera.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Saznajte prvi vesti, recepte, novosti i događaje

Na koju email adresu želite da vam šaljemo obaveštenja o novim tekstovima na sajtu

Pratite nas na društvenim mrežama: