Kremasti sir i posni bezglutenski krekeri

Danas vam predlažem da probate recept za veganski kremasti sir i posne, bezglutenske krekere koji se spremaju u blenderu i dehidratoru. Bogatstvo jednostavnih veganskih recepata dolazi s medija poznatog para, a svi imaju istu osnovu – biljnu. Krekeri se uglavnom prave od semena, orašastih plodova i povrća i već smo predlagali nekoliko recepata.

Markus i Kara, markusNews.com

Markus (Markus Rothkranz) i Kara (Cara Brotman) uglavnom, koriste indijski orah i nutritivni kvasac za sir, a za ostale recepte, kokosovo meso, čia semenke i druge proizvode.

Pogledajte recept za veoma ukusan kremasti sir neutralnog ukusa koje sprema Markus Rothkranz i jednostavne i brze krekere koje pravi atraktivna Cara Bi (Bee).

 

Aromatični kremasti veganski sir

Veganski čedar sir

Kremasti sirevi i drugi veganski sirevi mogu se spremati od različitih delova biljaka, pre svih orašastih plodova i semenki, zatim povrća, poput tikvica uz dodatak biljnih zgušnjivača.

Prema Markusovom receptu, ovaj sir se sprema u blenderu i zaista, je aromatičan.

Za njega su potrebni sledeći sastojci:

  • indijski orah,
  • pinjoli,
  • crvena paprika,
  • pivski kvasac,
  • sok od limuna,
  • beli luk,
  • jabukovo sirće
  • voda,
  • so.

Recept pogledajte u nastavku:

 

Pinjoli mu baš daju dobar ukus. Dovojno je da dodate jednu kašiku pinjola i dobijate baš dobru kombinaciju ukusa!

Jednostavni krekeri

Posni sir i tri vrste biljnih krekera

Pored sira, Markus je napravio i krekere od samo 2 sastojka! To su samo: čia semenke i voda! Naravno, za ove krekere neophodan vam je dehidrator. Ja sam ih spremala u tankom sloju, te baš i nije ispalo kako treba, jer se teško mogu sastaviti u veliki komad.

Krekeri su dobri za kombinovanje s drugim namirnicama, posebno ovim sirom, jer su baš neutralnog ukusa!

Ako želite krekere jačeg ukusa, možete da probate Karine krekere. I oni se dobro kombinuju uz ovaj sir!

 

 

Za krekere su vam potrebni:

  • sirovo celo zrno heljde i
  • sir od indijskog oraha.

Umesto sira, heljdu možete pomešati i s mnogo dobrom veganskom pavlakom.

 

Umesto povrća heljda i orašasti polodovi

Ja sam napravila 3 vrste krekera – od čia semenki, heljde i indijskog orha, sira i čia semenki. Nasuprot krekera s povrćem, u koje obično ide crni luk, koji daje jaku aromu krekerima, krekeri s heljdom i indijskim orahom ili čia semenkama, prilično su blagog ukusa. Iskreno, meni više prija slankast kreker blažeg ukusa, nego kreker koji miriše na supu s crnim lukom i povrćem.

U narednom blogu – receptu, predstavljam vam recepte za nekoliko vrsta krekera koje možete lako spremiti.

 

Pogledajte i ovo:

Danijela Pantić Conić

Danijela Pantić Conić, magistarka teorije komunikacija i medija, autorka i voditeljka emisije "Vege izazov sa Danijelom" na TV Kitchen. Urednica magazina "Eva i ja" i kreativna direktorka međunarodnog festivala "Kuhinje sveta" i knjige zdravijih recepata: "I brza i zdrava hrana" (Kreativna industrija, 2018). Voditeljka, novinarka i urednica na RTS ("Srbija Danas", "Ovo je Srbija", "Premijera", "TV Slagalica") i TV Prva ("Tačno 1") i autorka knjige "Probaj me, prodaj me: mediji i potrošačko društvo (Čigija štampa, 2009) i mnogobrojnih naučnih radova o komunikaciji, medijma i reklami.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Saznajte prvi vesti, recepte, novosti i događaje

Na koju email adresu želite da vam šaljemo obaveštenja o novim tekstovima na sajtu

Pratite nas na društvenim mrežama: