Kako početi s veganskom ishranom saznajte na radionicama!

Promena ishrane zahteva mnogo više od same odluke, jer je to prilagođavanje novom načinu života i drugačijoj pripremi obroka. Sve što ste znali i na šta ste navikli – previše masti, kuvane i pržene hrane i namirnica životinjskog porekla, neće činiti vaš obrok kada pređete na vegansku ishranu, posebno, ako se odlučite za sirovu vegansku ishranu.

 

Nikad nije kasno, niti rano početi veganskom ishranom

Da je ovo najzdraviji način ishrane pokazazuju i straživanja o navikama najdugovečnijih ljudi. Najbolji način počnete s veganskom ishranom je da se pridružite nekoj radionici u vašoj blizini i počnete da istražujete zdravije recepte. Zbog toga smo i mi odlučili da se posavetujemo s onima koji su prošli isti put i imaju istu „prošlost ishrane“ kao i vi.

Predstavljamo vam Mihaelu Brijak Devescovi koja vodi radionice sirove ishrane u Hrvatskoj.

 

Kako početi s veganskom ishranom?

Mihaela je završila srednju školu za fotografa, te se sklonost prema umetnosti i dizajnu vide i na hrani koju priprema, a posebno na fotografijama i u knjigama recepata koje objavljuje.

Uz dvoje tada male djece, krenula sam pripremati obroke bez šećera, margarina, brašna i bez kuhanja. Kombinacijama voća, povrća, orašastih plodova, sirovog kakaa, kokosovog maslaca i sličnih sastojaka počela sam pripremati sirove, jednostavne i zdrave obroke. Što je bila velika ušteda na vremenu, a moja obitelj dobivala je vrlo hranjive i nutritivno vrijedne obroke.

Rezultati su se ubrzo videli jer se celoj porodici poboljšalo zdravlje, a Mihaela je uživala u novim kreativnim idejama i sirovoj hrani.

Tematske radionice sirove ishrane

Radionice najčešće budu tematske i uvek povezane s godišnjim dobom. Budući da u pripremi hrane Mihaela koristi sveže ekološke namirnice, ponuda svežeg voća i povrća utiče na izbor recepata koji se spremaju na radionici.

„Održala sam mnogobrojne radionice diljem regije, na kojima sam ljude upoznala sa sirovom prehranom i učila ih na koji način pripremati sirova jela.“

Mihaela najčešće sluša želje polaznika i njihove zahteve. Radionice često organizuje po temama: slano, slatko, doručak, ručak, deserti…

 

I sirove i slatke strasti

Ljubav prema sirovoj hrani, kod većine onih koji su otkrili lepotu i moć veganske ishrane, podstaknuta je i željom da svoja znanja podele s drugima. Toliko ljudi pati od raznih bolesti, a zdrava hrana, koja je naš lek, nalazi se svuda oko nas. No, ako je uništimo termičkom obradom, visokim temperaturama i uz sve to i veoma lošim posuđem i vodom, ona postaje uzrok bolesti.

Organizirala sam i voćni festival kako bi ljudi na vikend radionicama mogli naučiti i vidjeti sve prednosti sirove hrane. Radionice i dalje redovno organiziram, a rado se odazovem i kao gost predavač na festivalima hrane i zdravog načina života.

Mihela je pokrenula mnogobrojne programe i radionice zdravije ishrane, a većina se bavila veganskom ishranom.

Slatka sirova hrana!

Hrana je više od obroka, jer u njoj uživamo i čulima i telom, pa čak i mentalno! Kada smo besni, naša hrana postaje veoma kisela. Isto tako, hrana životinjskog porekla veoma je kisela i stvara sredinu pogodnu za razvoj bolesti i bakterija.

S veganskom ishranom i dobrim mislima uvek dobijate! Sirova hrana, uglavnom je bazna, lako se vari, puna je vitamina i minerala, a ništa se ne uništava termičkim procesima.

Rezultat uspešnog Mihaelinog rada su i dve objavljene knjige „Sirova hrana“ i „Slatke strasti“. U njima možete pronaći dosta recepata i korisnih saveta za pripremanje sirovih obroka.

„Svoje znanje i iskustvo dijelim i na web stranici „sirova hrana“ koju sam pokrenula u  proljeće 2012. godine s ciljem promicanja zdrave hrane u njenom izvornom obliku. Uložila sam mnogo truda, ljubavi i vremena u istraživanje koncepta sirove hrane.“

Uskoro će njena knjige biti prevedene na srpski jezik, te će moći da se kupe i u Srbiji.

Pročitajte i ovo:

 

Danijela Pantić Conić

Danijela Pantić Conić, magistarka teorije komunikacija i medija, autorka i voditeljka emisije "Vege izazov sa Danijelom" na TV Kitchen. Urednica magazina "Eva i ja" i kreativna direktorka međunarodnog festivala "Kuhinje sveta" i knjige zdravijih recepata: "I brza i zdrava hrana" (Kreativna industrija, 2018). Voditeljka, novinarka i urednica na RTS ("Srbija Danas", "Ovo je Srbija", "Premijera", "TV Slagalica") i TV Prva ("Tačno 1") i autorka knjige "Probaj me, prodaj me: mediji i potrošačko društvo (Čigija štampa, 2009) i mnogobrojnih naučnih radova o komunikaciji, medijma i reklami.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Saznajte prvi vesti, recepte, novosti i događaje

Na koju email adresu želite da vam šaljemo obaveštenja o novim tekstovima na sajtu

Pratite nas na društvenim mrežama: