Roze kokos kuglice

Najbrži i najjednostavniji zdravi slatkiši, svakako su voćne kuglice. Jedan poznati proizvođač kuglica od kokosa (ne baš toliko zdravih kao što su ove sirove koji sami možete napraviti), uspeo je da, od ovog slatkiša napravi poznati svetski brend.

No, mi vam sada predstavljamo recept koji se može spremiti za 20 minuta i za koji se ne koristi rafinisani šećer.

Ljiljana Čolović, lektorka, veganka i autorka knjige „Vegan zdravo posno jelo za dušu i telo“ napravila je ove ukusne roze kokos kuglice čiji recept možete pogledati u nastavku teksta.

 

Jedna kuglica – jedan ukusni zalogaj!

Bez obzira na to da li pravite kuglice od suvog voća, orašastih plodova ili od kombinacije voća i orašastih plodova, prave se lako i brzo. Svi ih vole i začas ih pojedete, jer svaku kuglicu možete pojesti u jednom zalogaju! Možete ih praviti i od kuvanog pirinča, kokosovog brašna, brašna od badema, itd.

Ljiljana se odlučila za sirovu varijantu kuglica od kokosa, bez šećera.

Za ovaj recept vam je potrebno:

  • 200 g kokosovog brašna,
  • tri kašike kokosovog ulja,
  • dve kašike agavinog sirupa,
  • pola štapića vanile,
  • 20-ak lešnika,
  • kašika roze prirodne boje za kolače (DM) ili sušenih malina u prahu.

 

Kuglice koje i deca mogu praviti

Priprema: Kokosovo brašno sipajte u posudu, dodajte boju i dobro promešajte. Potom izdvojite petinu za posipanje, pa u osnovnu smesu dodajte otopljeno kokosovo ulje, sirup i vanilin ekstrakt. Sve dobro izmešati kako bi se sastojci sjedinili. Prekrijte folijom i ostavite u frižideru deset minuta.

Kada se stegnu, oblikujte kuglice i stavite lešnik u svaku kuglicu. Na kraju ih uvaljajte u obojeno kokosovo brašno.

Ostavite ih u frižideru nekoliko sati da se stegnu, nakon čega su spremne za posluženje.

Priprema ovih kokos kuglica je toliko jednostavna da ih možete dati i deci da ih spreme, zar ne? Naravno, još bolje je da ih spremite zajedno s decom.

Ako želite da pogledate i druga Ljiljanina veganska jela – namaze, supe, slatkiše i duge obroke, možete ih pronaći u knjizi: „Vegan zdravo posno jelo za dušu i telo.“

 

Pogledajte i ovo:

Danijela Pantić Conić

Danijela Pantić Conić, magistarka teorije komunikacija i medija, autorka i voditeljka emisije "Vege izazov sa Danijelom" na TV Kitchen. Urednica magazina "Eva i ja" i kreativna direktorka međunarodnog festivala "Kuhinje sveta" i knjige zdravijih recepata: "I brza i zdrava hrana" (Kreativna industrija, 2018). Voditeljka, novinarka i urednica na RTS ("Srbija Danas", "Ovo je Srbija", "Premijera", "TV Slagalica") i TV Prva ("Tačno 1") i autorka knjige "Probaj me, prodaj me: mediji i potrošačko društvo (Čigija štampa, 2009) i mnogobrojnih naučnih radova o komunikaciji, medijma i reklami.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Saznajte prvi vesti, recepte, novosti i događaje

Na koju email adresu želite da vam šaljemo obaveštenja o novim tekstovima na sajtu

Pratite nas na društvenim mrežama: