Slani i brzi namazi od avokada

Svima koji tek prelaze na biljnu ishranu uvek nedostaje dobrih ideja i recepata, te evo predloga kako se mogu napraviti slani i laki namazi od avokada, prema receptu Ivane Nikolić Jovanović iz Niša.

Ova dva recepta možete napraviti brzo i jedostavno u blenderu, secku ili čak bez dodatnih aparata, posebno ako je avokado zreo i mekan.

Avokado, iako je voće, bogat je korisnim mastima koje naš organizam dobro i lako razlaže, a koje pritom, ne zagađuju i ne prljaju krvne sudove, poput masti životinjskog porekla.

To je bila Ivanina preporuka za sve koji žele da se hrane zdravije – da svakodnevno uče i brinu o sebi. Zdrava ishrana je osnova dobrog zdravlja, zato su danšnji predlog – sirovi namazi o avokada i začina.

 

Zamenite nezdrave masti zdravima!

Prva vlasnca bara za sirove smutije, sokove i zdraiju ishranu, Ivana, preporučuje recepte i namirnice bogate mineralima i zdravim mastima.

Recepti koje bih podelila su dva namaza u čijoj osnovi je avokado jer je bogat proteinima, magnezijumom, kalcijumom, kalijumom, amino kiselinama i zdravim mastima.

Za recepte su vam potrebni:

  • 1 zrelo avokado,
  • 1 čajna kašika soka od limuna
  • čajna kašika maslinovog ulja,
  • 1 čen belog luka ili perca od mladog luka (može i luk u prahu)
  • mirođija i
  • malo himalajske soli (nije obavezno).

 

Zdravi i laki namazi kao večera!

I samo što pomislite na večeru i izgovorite to, ona je već spremna – i namazi i obroci, zdravi i ukusni!

Usitnite avokado viljuškom, dodajte mirođiju, sok od limuna i maslinovo ulje. Usitnite beli luk ili sipajte luk prahu i pomešajte sve zajedno. Možete sve sipati u secka ili u blender i izbledirati. Ako ne dodate limun, namaz može brzo da oksidira, te je bolje da ga imate pri ruci.

Namaz je odličan jer može da se kombinuje s nekim zdravim krekerom od heljdinog ili ražanog brašna ili ga možete mazati na domaći bezglutenski hleb.

Ovakvi i slični namazi vam mogu biti i podloga za tortilje s povrćem i salatom, uz masline, svež kupus, šargarepu…

 

Namazi od avokada i začina

Za drugi namaz, umesto mirođije možete koristiti neke druge začine, poput origana, majkine dušice, peršuna. Priprema je ista, a dodaci su:

  • puter od suncokreta ili
  • puter od sirove golice,
  • peršun ili
  • origano…

Usitnite avokado, dodajte puter od suncokreta ili golice i promešajte sve sastojke. Ako pravite burgere, ovo može biti odličan namaz za zdravi hleb ili zemičke ili neku podlogu bez hleba.

Praktično, pikantno i vrlo vrlo hranljivo.

 

Pogledajte i ovo:

Danijela Pantić Conić

Danijela Pantić Conić, magistarka teorije komunikacija i medija, autorka i voditeljka emisije "Vege izazov sa Danijelom" na TV Kitchen. Urednica magazina "Eva i ja" i kreativna direktorka međunarodnog festivala "Kuhinje sveta" i knjige zdravijih recepata: "I brza i zdrava hrana" (Kreativna industrija, 2018). Voditeljka, novinarka i urednica na RTS ("Srbija Danas", "Ovo je Srbija", "Premijera", "TV Slagalica") i TV Prva ("Tačno 1") i autorka knjige "Probaj me, prodaj me: mediji i potrošačko društvo (Čigija štampa, 2009) i mnogobrojnih naučnih radova o komunikaciji, medijma i reklami.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Saznajte prvi vesti, recepte, novosti i događaje

Na koju email adresu želite da vam šaljemo obaveštenja o novim tekstovima na sajtu

Pratite nas na društvenim mrežama: