Ukusna crna čokolada i neodoljive praline!

praline

Čokolada – poslastica, uživanje i afrodizijak

Čokolada je, verovatno, jedina namirnica kojoj malo ko može da odoli i koja je poželjna, skoro u svakom trenutku! Pravi poznavaoci čokolade, kažu da pažljivo treba čitati deklaraciju i tražiti čokoladu koja se pravi po visokim standardima, odnosno, sadrži malo loših masnoća (pravi se 100% od kako butera, bez dodatka kukuruznog ulja ili masnoća).

Najpoznatija je, svakako belgijska čokolada, koja je dar za sva čula. A najbolja je ona koja vama najviše prija – belgijska ili možda domaća čokolada koju ćete sami spremiti po sopstvenim standardima!

Danas vam poklanjamo 2 recepta – za slatku, ukusnu i zdravu čokoladu i neodoljive male praline!

Zdrava crna čokolada 

cokolada
Ukusna i zdrava – home made čokolada!

Potrebni sastojci:

  • 5o g sirovog kakao praha
  • 3 kašike kokosovog ulja,
  • 100 g kakao butera,
  • prirodni zaslađivač (med, agavin sirup ili stevija),
  • 3-4 kašike rogača i
  • 1/2 kašike cimeta ili vanile.

U staklenu posudu sipajte kakao prah i polako dodajite ulje i buter. Postepeno mešajući, dodajte zaslađivač i vanilu ili cimet. Ukoliko želite pravi ukus čokolade, onda ne morate dodavati aromu. Kada se zgusne, sipajte čokoladu u kalup (postoje silkonski kalupi u obliku srca, kruga, cveta, itd) ili u klasičan četvrtasti kalup obložen papirom za pečenje ili alu folijom. Naravno, možete je iseći na kocke, da bi izgledala kao čokolada iz prodavnice.

Neodoljive male praline

praline nibble-
Praline – idealne za svaku priliku!

Potrebni sastojci:

  • 200 g svežih urmi,
  • 100 g oljuštenih semenki konoplje,
  • 150 g kokosovog brašna,
  • 10 kašika sirovog kakaa,
  • malo soka od pomoradže i
  • crna čokolada za glazuru.

U multipraktik ubacite urme i konoplju i sameljite. Dodajte malo soka od pomorandže, kakao i dobro sameljite. Prebacite masu u činiju i umešajte kokosovo brašno, a potom je sjedinite rukama i napravite kuglice. Rastopljenom čokoladom (ili dodajte deo domaće čokolade koju ste napravili, dok je još topla) glazirajte kuglice, tako što ćete ih umočiti u čokoladu i ostaviti na papir za pečenje da se glazura stegne.

Na ovaj način spremljena čokolada, veoma dobro deluje ne samo na naša čula i dobro raspoloženje, već i na ceo organizam. Ne samo da nema konzervanse i nezdrave šećere, već je i prepuna antioksidanasa i gvožđa (20 g sirovog kakaa ima 314 puta više gvožđa nego sto je našem organizmu potrebno).

I na kraju, bez griže savesti, dopustite čulima da uživaju!

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Saznajte prvi vesti, recepte, novosti i događaje

Na koju email adresu želite da vam šaljemo obaveštenja o novim tekstovima na sajtu

Pratite nas na društvenim mrežama: